主料
土豆1个
橄榄油一小碗
盐少许
罗勒少许
黑胡椒少许
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步骤 1
将土豆切条,不要太细,像食指大小。在沸水中加入盐,煮沸后加入薯条煮1分钟。
步骤 2
捞出来,晾干水份。可以在通风条件下晾干,也可以用厨房用纸吸干。
步 3
薯条均匀放入烤箱,165度烤10分钟将水分烤干些。
步骤 4
从烤箱中拿出,用刷子蘸取橄榄油,均匀涂在每一根薯条的正反面,再送去烤箱烤10分钟。这时候会看见薯条在烤箱中被油炸的噗嗤噗嗤的
步骤 5
从烤箱中取出,均匀撒上盐,罗勒,黑胡椒。把薯条全部翻面,再送入烤箱烤10分钟。温度都是165度,不过每个烤箱温度不同,大家注意观察颜色变化。
步骤 6
烤至薯条边缘变深就可以了。涂上
沙拉酱番茄酱就可以趁热吃了。
小贴士
温度时间因人而异,薯条切厚了,时间就增加点。
温度不宜过高。