阿胶可以蒸蛋吗

如题所述

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第1个回答 2014-11-12

可以呀。

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阿胶10克，白酒10毫升，鸡蛋1个。

（1）、取上等阿胶放容器内，倒入白酒。（2）、将盛阿胶的容器放锅内，蒸至阿胶全部溶化后取出，趁热打入鸡蛋，搅匀，再蒸至蛋熟即成。（3）、有酒香味，蛋嫩。

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