请问可可豆变成巧克力的完整过程是什麽

如题所述

可可树长在非洲和南美洲热带,五年的幼苗便可长成大树。当地居民将可可果用棍子打下,然后用刀切成两半以便去取里面的可可豆。可可豆被太阳晒干了以后便用大麻袋装起来,以便去运到世界各地。运到了可可加工厂后可可豆就先被炸出了可可油,然后【兵分两路】。可可豆被炸完了油后便被磨成可可粉,接着再次【兵分两路】。可可粉和可可油会被包装起来单蹦儿买。另一边的可可粉便和其他的调料混合起来,像糖,牛奶,可可油等。接着所有的调料遍在机器里搅拌几天,搅拌了匀的不能再匀的时候才会被倒在模子里放入大冰柜冷却。硬了之后便是 巧 克 力!
根据味道的不同,可可的多少也不同。百分之30的巧克力很好吃,但百分之80的就很苦了。而白巧克力里根本就没有可可,只有可可油,所以是白色的。可可越多,就越健康。
【注意】:每天吃适量的可可可以防癌症!!!
想自己做巧克力也不难:
首先把适量的可可油放入锅里加热,
液体化了后【可可油是固体的,一小片一小片】按自己的口味
放入可可粉,牛奶或奶粉,糖和乳化剂一一他让油和水能混在一起。
可可粉必要超出糖的数量。然后就是搅拌的越匀越好。搅拌好了后倒入模子里,然后放入冰箱里等他硬了就可以吃了!
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第1个回答  2021-01-08

B01_013

第2个回答  2021-01-08

在危地马拉,这里人们家家种植可可树,这里有一种传承了2000年的神圣美味,黑巧克力。

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