步骤
1.鸭边腿洗净
2.剁成小块
3.焯水
4.洗净
5.姜切成片
6.锅烧热，放少许油，下姜片煸香
7.放鸭块翻炒
8.放料酒去腥
9.放酱油增色
10.放开水淹没过鸭块
11.中火烧10 分钟，水快干
12.放瓠子
13.烧5 分钟
14.放盐
15.放味精
16.翻炒几下，就做好了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-10
瓠子烧鸭边腿的做法
1.鸭边腿洗净，瓠子 去皮切块。
2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。
4.煸炒至鸭肉上糖色。
5.下入葱姜蒜继续炒。
6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
7.加入适量温开水没过鸭肉，加瓠子炖至汤汁收干后撒盐即可。本回答被网友采纳
1.鸭边腿洗净，瓠子 去皮切块。
2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。
4.煸炒至鸭肉上糖色。
5.下入葱姜蒜继续炒。
6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
7.加入适量温开水没过鸭肉，加瓠子炖至汤汁收干后撒盐即可。本回答被网友采纳
第2个回答 2018-01-10
主料瓠子500g鸭边腿300g辅料油适量盐适量味精适量料酒适量酱油适量
步骤
瓠子烧鸭边腿的做法步骤11.鸭边腿洗净
瓠子烧鸭边腿的做法步骤22.剁成小块
瓠子烧鸭边腿的做法步骤33.焯水
瓠子烧鸭边腿的做法步骤44.洗净
瓠子烧鸭边腿的做法步骤55.姜切成片
瓠子烧鸭边腿的做法步骤66.锅烧热，放少许油，下姜片煸香
瓠子烧鸭边腿的做法步骤77.放鸭块翻炒
瓠子烧鸭边腿的做法步骤88.放料酒去腥
瓠子烧鸭边腿的做法步骤99.放酱油增色
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1010.放开水淹没过鸭块
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1111.中火烧10 分钟，水快干
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1212.放瓠子
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1313.烧5 分钟
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1414.放盐
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1515.放味精
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1616.翻炒几下，就做好了
步骤
瓠子烧鸭边腿的做法步骤11.鸭边腿洗净
瓠子烧鸭边腿的做法步骤22.剁成小块
瓠子烧鸭边腿的做法步骤33.焯水
瓠子烧鸭边腿的做法步骤44.洗净
瓠子烧鸭边腿的做法步骤55.姜切成片
瓠子烧鸭边腿的做法步骤66.锅烧热，放少许油，下姜片煸香
瓠子烧鸭边腿的做法步骤77.放鸭块翻炒
瓠子烧鸭边腿的做法步骤88.放料酒去腥
瓠子烧鸭边腿的做法步骤99.放酱油增色
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1010.放开水淹没过鸭块
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1111.中火烧10 分钟，水快干
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1212.放瓠子
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1313.烧5 分钟
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1414.放盐
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1515.放味精
瓠子烧鸭边腿的做法步骤1616.翻炒几下，就做好了
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