跟蛋糕一样但都是果冻做的叫什么

如题所述

推荐答案 2020-04-14

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第1个回答 2016-02-23

这是慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点！慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果！慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-05-23

果冻蛋糕

第3个回答 2020-06-19

第4个回答 2020-05-26

相似回答

像果冻一样的小蛋糕答：应该是慕斯。

喜来登蛋糕最类似果冻的是什么东西答：1. 喜来登的慕斯蛋糕在口感和质地方面与果冻相似，都具有透明度和嚼劲。2. 虽然慕斯蛋糕色泽洁白，但它是那种带有透明感的白色。3. 果冻是一种西方甜品，通常由食用明胶、水和糖等成分制成，有时还加入果汁。4. 果冻也常常被称作“_喱”，它的外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感软滑。5. 果冻的种类繁多...

在饭店吃饭的一道菜是像鸡蛋糕一样的果冻状,好像是用鱼汤弄的,请问叫什...答：是鱼冻,鱼入锅小火煮一小时后把汤倒出来,入盐、酱油、味精，放入冰箱冷藏，等鱼冻成果冻状后就可以吃了

慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别?答：无论动物的植物的淡奶油都可以。慕斯蛋糕一般是奶油乳酪打发，加糖，加融化的吉利丁来起到凝固作用，也需要打底，但是是用饼乾碾碎混合黄油，薄薄的一层打底，或者也用薄薄的一层蛋糕片打底，蛋糕片一般不用柔软较弱的戚风蛋糕，海绵蛋糕打底多用，也加入淡奶油，但一般打到五六成发即可，混合成慕斯糊...

慕斯蛋糕是什么视频时间 00:23

喜来登蛋糕最类似果冻的是什么东西答：喜来登的跟果冻一样的糕点点就是慕斯蛋糕，因为慕斯蛋糕它吃起来的口感和味道和这种果冻是真的非常香，都是那种比较透明的，然后比较有嚼劲的，虽然它的蛋糕是白色的，但是是那种白的比较透明的。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称_喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑...

...果冻质地的东西是什么呀白色的半透明和8寸蛋糕差不多大的_百度...答：水母~ 有很多品种的~前几天刚去海南，在海里发现不少，我还摸了

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