跟蛋糕一样但都是果冻做的叫什么

如题所述

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-02-23
这是慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-05-23

果冻蛋糕

第3个回答  2020-06-19

第4个回答  2020-05-26

相似回答