喝茶忌讳吃什么水果

Question

如题所述

Answer 1

喝茶的时候是不能吃任何水果的。因为水果都是酸性的，喝茶之后不能马上吃任何水果，否则水果当中的酸性成分容易和茶水中的茶碱发生反应，影响影响到水果以及茶水的营养价值。尤其要避免在喝茶之后立即吃山楂等酸性的水果，最后在喝茶后一小时左右再吃。
吃完鱼、虾后不适合马上服用红提等酸性水果，由于鱼、虾等带有高蛋白食物和钙等物质，与带有鞣酸的水果迅速同食，非常容易产生不容易消化吸收的物质，造成肠胃不适感。吃苹果最好是在餐后2~3钟头或餐前1钟头。假如吃完肠类熟制食品，再吃一些橘子、青柠檬则有好处，由于熟菜产品中一些带有亚硝酸钠作添加剂，而橘子等带有丰富多彩的维他命C，可合理抑止亚硝酸钠的生成，有益身体健康。
餐后马上喝茶，会淡化胃酸，影响食材消化吸收。另外，茶中的丹宁酸能使食材中的蛋白变为不容易消化吸收的凝结物质，给胃提升压力，并影响蛋白的消化吸收。荼叶中含很多单宁酸，与食材中的含铁融合，阻拦铁在肠胃的消化吸收。
单宁酸与蛋白融合成具备收敛性功效的单宁酸蛋白，使肠蠕动减慢，进而增加排泄物在肠胃内储留的时间，不仅易导致便秘，并且还提升了有毒物质和致癌物被身体消化吸收的可能性，因此 用餐后不能马上喝茶，非常不必马上喝浓茶。