粉丝包的馅怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

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面粉325g



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水170g

调料

食盐

适量

老抽

适量

酵母(干)

3g

白糖

15g

粉丝

100g

卷心菜

100g

粉丝肉包的做法

1.面团材料，面粉，水和酵母称量好，放入面包机中。



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2.肉馅的材料鲜肉糜，粉丝和卷心菜准备好。



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3.在面包机工作的时候，将肉馅拌好。拌肉馅的方法是，鲜肉糜搅拌起劲，然后将切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉丝加入肉糜中搅拌均匀即可。



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4.肉馅做好后，将面团从面包机中取出揉出气体。



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5.将面团揉搓成条下成剂子擀成圆的薄片儿。



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6.将一份肉馅放在一块面皮上。



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7.两手配合，用面皮包上肉馅，做成包子生胚。



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8.蒸隔中垫上玉米叶子，将包子生胚放上，醒发15到20分钟。



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9.醒发好的包子，冷水上锅，水开后，蒸10分钟，光火，焖5到10分钟就可以开盖食用了。



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Answer 2

粉丝用热水泡发,然后清洗控水剪刀剪碎，
猪肉剁成肉末，尽量小点,生姜
切片（可以方便拌均匀之后拣出来）葱花（一点就行，可不放）洗净控水备用，木耳切碎丁洗净控水备用。
步骤 2
步骤2
热锅热油爆香姜片，倒入肉未（8分瘦肉2分肥）翻炒,尽量把
肥肉里边的油份煸出来,加入生抽,老抽
胡椒粉,盐和少许料酒炒匀,然后倒入粉丝
段，葱花，木耳碎丁翻拌均匀(拌匀以后就可以关火了,不用很久）
步骤 3
蒸完之后闷5分钟就可以出锅啦，完美的香辣粉丝包

Answer 3

白菜粉丝鸡蛋，或者加木耳都可以，很好吃。