九五酱酒为什么要存放足够的年份才能面向市场？

Question

如题所述

Answer 1

不管是九五酱酒也好，还是其它的酱香酒也好，一般在生产完成后，都需放进地窖、天然溶洞等地方储存多年后才能出厂，也就是大家所说的“洞藏”。因为新酒经陈放老熟后，会增加酒体的醇厚感，减少酒体的刺激性，使酒体更绵柔醇厚。现在市面上的九五酱酒都是洞藏五年及以上年份才面向市场，来保证产品整体的口感和品质。

Answer 2

九五酱酒好评率高和它的整个酿造工艺、勾调技艺、洞藏年限都是息息相关的。在这里也要提醒各位追答

酒少喝可以舒筋活血，多喝无益。