什么样的酱酒是好酱酒呢？

Question

如题所述

Answer 1

贵州茅世原酒业的酱酒是好酱酒，该企业的酱酒是尊品之品，原则如磐。汇聚大师匠心，酒品尊品、至纯、至珍、陈香突出优雅协调、酒体丰富余味绕齿、空杯留香三日不绝。代表着高水准的酱香型白酒。

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贵州茅世原酒业的酱酒采用上万道酿造工序，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，共三十道工序上百个环节，历经着春夏秋冬四季轮回，高温制曲、高温堆积、高温蒸馏，最后再以酒兑酒，经盘勾、品勾、调勾系统配比，精心调配而出，再历经多年窖藏才上市。产品以优质糯高粱、小麦、水为原料。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。是仁怀市重点规模工业企业，是集生产、销售一体的酿造集团企业。

想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。茅世原作为传统的酿造酒企更加注重原材料，特别是原材料的培育、种植，绿色有机生长等，以提升品牌打造核心竞争力，茅世原酱酒保持不变的是初心和情怀，诠释匠心酿造传统工艺。

Answer 2

怎么判断是不是好的酱香酒呢？判断酱香酒好坏并不是特别难:
1、首先,优质酱香酒都非常清澈透亮,呈无色或微黄色,而且没有悬浮物、沉淀物;
2、其次,优质酱香酒的酒香以酱香突出为主,有粮曲香、焦糊香多种复合香,各种香气协调,有明显的漆味,闻着舒服,闻不到酒精味儿。
3、还有,优质酱香酒入口酱味儿感明显,醇厚细腻,落口爽净,没有邪杂味儿,五味均衡没有突兀感,即便有明显的酸涩感也不应让人感到别扭,酒香协调,层次分明,回甜明显,整个喝的过程酒香连贯没有断层感,回味不应有苦涩等不舒服的味道。
作为咱老百姓来说,拿尽量少的钱，买到好的东西。比如白酒50元左右的性价比高的白酒，山西杏花村汾酒53度清香型黄盖玻粉，古井贡老玻璃瓶55度浓香型第五代纯粮酒，陕西西凤酒凤香型55度绿瓶高脖酒，贵州名酒精品复古版鸭溪窖54度浓香型白酒，洋河大曲新天蓝42度等等，这些都是性价比高的白酒，大众认识度高，口碑好，酒质不错。

下面小编推荐一款性价比比较高的酒给大家作为参考，不管是招待朋友，或者是过节送礼，还是自己一个小酌，都是不错的选择。另外这款酒是面向全国销售的。

望山河酱酒是产自贵州省茅台镇的平价酱酒,是按照标准的坤沙工艺酿造的纯正坤沙酱酒,5年窖藏酒龄,酒体粘稠,颜色微黄,风格是典型的茅系酱酒口感,香气酱香突出,焦糊和一点烘烤香气混在一起,喝一口酒香蔓延在整个口腔和鼻腔中,连打上来的嗝都有一股粮食香,非常舒服。百元左右就可入手,是坤沙酱酒中的性价比极高的选择。

Answer 3

中国好酱酒，是怎样来的。这里以赫行天下?逗茗酒举例~1，好原料，才有好酱酒。茅台镇的好酱酒，完全依赖于当地的糯高粱和当地小麦。糯高粱：茅台镇周边的糯高粱：支链淀粉含量高，结构较疏松，能适于根霉的生长；高粱壳含有丰厚的单宁及花青素。优质小麦：碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质的化学成份和含量高。2，好产区，才有好酱酒。和国外烈酒和酿造酒一样，酒的制造极端依赖产区。中国酱酒的最好产区就在茅台镇。3，好工艺，才有好酱酒。端午制曲、重阳下沙12987工艺：1年生产周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、4年储存。勾调程序：盘勾、调勾、品勾（以酒勾酒：不同度数、不同香型、不同轮次、不同年份互相勾调）。4，足年份，才有好酱酒。足够的储存年份，带来四大积极反应。酯化、氧化、还原、缔合等化学反应和物理反应。去除有害物质、促进酒体老熟、形成大分子和分子团结构。5，好体验，才是好酱酒什么是好体验？醉得慢、醒得快、伤害小。6，好酒体，健康好酱酒。酱酒酒体酸度高。酱酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸等有机酸为主。7，零添加，才是好酱酒。天然发酵产品，零添加。酱酒至今发现1400多种香味成分，尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手。所以正宗酱酒是天然发酵产品老客户club搜逗茗酒试试~那里有好酱酒~

Answer 4

好产区出好酱酒：茅台镇怀仁镇
好原料酿出优质酱酒：红缨子糯高粱，赤水河的水
好工艺出好酱酒：严格遵守12987的
好酱酒看 "陈"字：窖藏5年是硬条件
好酱酒温润醇和：酱香酒不刺鼻、不烧嘴、不卡喉、不口干、不上头，酒体干净无邪杂。
好酱酒不上头：不容易喝醉，也不容断片
推荐一款：赫行天下?逗茗酒，就是严格按照上述条件出来的好酒，在老客户club小程序里有，品质很棒，口味敢PK大牌，您试试就知道了本回答被提问者采纳

Answer 5

好的酱酒毋庸置疑就是坤沙酒，是严格遵循了传统“12987”酿造工艺，采用小红缨子糯高粱为主要原料，酿造的坤沙酒（糯坤、君至尊）。