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干货蛏子的内脏需要去掉吗？
如题所述
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推荐答案 2020-08-06
蛏子内脏边缘有一圈黑色的膜，应该要把它去除才能够食用，否则吃到嘴里会有一种沙沙的感觉，会很不舒服。
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干货蛏子内脏
在哪
答：
黑色的部分即为内脏。
干蛏子也要去除内脏
，一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时，使蛏子干吸水饱满，等蛏子干泡好洗净之后，非常容易区分内脏和肉，只需用剪刀将蛏子的身体剪开，将内部黑色的部分挤出，用清水漂洗一下，再将蛏子的黑色裙边去除，用清水清洗干净就可以了。黑色的部分即为内脏。干蛏子也...
干货蛏子的内脏需要去掉吗?
答：
蛏子的内脏不能吃，
做时要把内脏取出
，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。
干货蛏子的内脏
用不用取
答：
泡过后取
干货蛏子
肉怎么做好吃
答：
花椒、酱油、食盐、食用油。
首先用水泡发干蛏子（尽量泡的时间长一点儿）然后洗净，去除内脏
。把大葱切段，并准备好干辣椒、干花椒。锅里放入油烧烧热后，放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒 炒出香味后，放入泡发的干蛏子，大火爆炒。倒入适量的酱油调色，加入适量的盐，翻炒片刻后装盘享用了。
蛏子干
如何清洗
答：
清洗方法如下：1、蛏子表面的表面有更多的沉积物，并用水冲洗掉。2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。3、反复放盐腌蛏子，让蛏子喷沙。4、将蛏子放在水中1小时。5、用刀子切开
蛏子的
背部。6、切割后，手动挤压以
去除内脏
。7、洗干净后的蛏子。
如何
去除
QPQ内部盐分?
答：
干货蛏子内脏
在哪 看着黑色的部分即为内脏。干活蛏子也是
要去除内脏
的，一般将
蛏子干
放在温水中浸泡4到8个小时，使蛏子干吸水饱满，等蛏子干泡好洗净之后，非常容易区分内脏和肉，只需用剪刀将
蛏子的
身体剪开，将内部黑色的部分挤出，用清水漂洗一下，再将蛏子的黑色裙边去除，用清水清洗干净就可以了。4...
干货蛏子
肉怎么做好吃?
答：
蛏子干
泡泡洗洗几遍，洗干净以后用温开水浸泡30分钟。棒骨斩块用清水泡出血水，期间多换几次水。凉水下锅，骨头焯煮一分钟，煮出血沫捞出，用水冲干净。取一个蒸盆，放入棒骨、蛏子干、蛏子干泡的水、清水一同放入蒸盆里，水没过骨头少许，倒入少许的料酒上锅隔水蒸60分钟。出锅时用筷子戳一块肉...
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