少部分多肉植物是有毒性的，但是大多数多肉无毒，不仅没有毒性，而且可以放心食用，有毒的多肉植物仅仅是极少数的多肉植物。而且这些多肉植物的毒既不会散发出来，让你呼吸到多肉的气味就受到伤害；也不会被你误食，发生中毒现象。但是家里有小孩子的话，还是需要引起注意。
以下多肉植物含有毒素，在养植时需要多加留心：
1、大戟科大部分多肉植物汁液有毒，如虎刺梅、麒麟掌、龙骨、光棍树等，茎叶中的白色汁液会令皮肤出现红肿、瘙痒等过敏症状。
2、景天科奇峰锦属的多肉，多数有针刺，容易对人造成伤害，接触后皮肤会出现红肿、瘙痒、过敏等症状，摄入人体后可能损伤心脏。
3、萝_科的大多数多肉，汁液有毒，食用后会造成人体不适，引发恶心呕吐等中毒症状。
4、龙舌兰科的部分多肉，汁液有毒，皮肤过敏者接触汁液后，会引起灼痛，发痒，出红疹，甚至产生水泡。
5、青锁龙属的玉树，枝叶均含大量的大戟脂素，人体接触其汁液，就会引起皮肤红肿、疼痛、起泡。
6、乌羽玉，汁液有毒，野生的乌羽玉是一种致幻毒品。