枸杞是大粒好还是小粒好

如题所述

枸杞中等比较好,其实最主要是看品种和产地,宁夏银川的枸杞会比较好。

国家按每50克宁夏枸杞的粒数,把宁夏枸杞分为6个等级:180~200粒/50克为贡果,220粒/50克为枸杞王,280粒/50克为特优,370粒/50克为特级,580粒/50克为甲级,980粒/50克为乙级。

粒型大小不能作为判断是不是正品宁夏枸杞的依据,要判断是不是正品宁夏枸杞,只能从宁夏枸杞必备的基本特点着手。


扩展资料:

选择方法

1、看颜色:想要选择好的枸杞可看它的颜色,好的颜色并不是很鲜艳,会有些暗红,甚至有的会发黑。因为在处理的时候多是用自然晾干的方法,有的部位就会变为黑色。而颜色鲜艳的多是硫磺熏的。

2、闻气味:现在市面上售卖的很多都是经过硫磺熏出来的,熏后都会留下气味。买的时候可抓起一把闻,要选没有刺鼻味道的,这样的熏得不太严重或者没有被熏过,品质也就更好。

3、看湿度:品质好的枸杞会很松散,抓起来一把不容易粘在一起。若是黏在一起的多是说明没有干透或者是已经开始返潮了,这样的保存的时间短,不久就会坏掉。

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