糯玉米属于粗粮吗

Question

如题所述

Answer 1

该吃食属于粗粮。
糯玉米又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、生长周期短、具有较强的抗病性。糯玉米不仅含有碳水化合物、蛋白质等大量的基本营养成分，还含有多种维生素和矿物质等营养成分。尤其是糯玉米的胚乳中含有100%的支链淀粉，使其具有独特的口感和食用品质。