食品质量安全市场准入制度包括哪些制度

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品质量安全市场准入制度定义
食品质量安全市场准入制度，亦称为市场准入管制，旨在避免资源配置低效或过度竞争，确保规模经济效益、范围经济效益，并提高经济效率。此制度通过政府职能部门的批准和注册，对企业的市场准入进行管理。
2. 市场准入制度的目的
市场准入制度规定了市场主体和交易对象进入市场的准则和法规，是政府对市场管理和经济发展的一种制度安排。它通过政府有关部门对市场主体的登记、发放许可证、执照等方式来体现。
3. 我国市场准入制度的具体实施
我国对食品和食品相关产品实施市场准入制度，包括以下三项主要制度：
3.1 生产许可证制度
对食品生产加工企业实行生产许可证管理，审查企业的环境条件、生产设备、加工工艺过程、原材料把关、执行产品标准、人员资质、储运条件、检测能力、质量管理制度和包装要求等，对符合条件且产品检验合格的企业颁发食品质量安全生产许可证。
3.2 强制检验制度
对食品出厂实行强制检验。具备自行检验能力的企业可自行检验其出厂食品；不具备出厂检验能力的企业应委托指定的法定检验机构进行检验。承担食品检验工作的检验机构必须具备法定资格和条件，经省级以上质量技术监督部门审查核准。
3.3 质量安全市场准入标志制度
获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，必须在食品包装上标注许可证编号并加印或加贴食品质量安全市场准入标志，以“QS”表示“质量安全”的英文缩写。国家质检总局负责制定标志的式样和使用办法。