对于老人而言，哪些易吸收的食物能补钙？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶含钙丰富，每100克牛奶含钙量达140毫克。而且牛奶中矿物质和微量元素都是溶解状态，各种物质的含量比例合适，易消化吸收。据统计，人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%。补钙佳品要数大豆制品了，大豆制品最常见的是豆浆、豆腐、豆皮、豆干等，含钙量的高低与加工方法有直接的关系，大豆本身含有一定量的钙，在加工过程中又添加了含钙的凝固剂。

含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。豆腐也是钙含量丰富的食物，2两老豆腐含有大约200-650mg钙；2两嫩豆腐含有大约100-350mg钙，此外，黄豆本身钙含量就不错，鹰嘴豆和白豆次之，也是钙含量比较丰富的食物。

芝麻酱和虾皮中虽然钙的含量非常高，但是这两种食物的弊端也较多。比如虾皮中钠含量较高，芝麻酱中脂肪含量较高，这两种食物如果经常食用可能就会出现血压高或者身体变胖，绿叶蔬菜中所含的钙质也比较可观，建议大家可以适当选择（每日食用蔬菜300—500克）；但是建议烹饪之前对蔬菜进行焯水，避免被草酸、植酸等物质影响钙质吸收率，将钙质最大限度利用。

无机钙，最大的优点就是它含钙量比较高，成本低，取材容易。整个市场上，包括世界上主流的补钙产品碳酸钙种类可以说超过了3/4。至于它的缺点，那是各人所见。跟自身身体原因相关联！高植物蛋白质不易被吸人体收易引起尿酸高和尿素氮高被列为第三最伤肾食物！老年人肾脏排泄功能减弱，少吃或不吃豆制品！

Answer 2

西兰花，海带，虾皮，牛奶，油豆腐，等等，这些食物都是可以补钙的，并且老年人吃了对身体是非常有好处的。

Answer 3

牛奶，羊奶，豆腐，豆浆，鱼，虾，鸡蛋，鸭蛋这些食物都是能够很好的补钙，而且里面的营养也很丰富。

Answer 4

牛奶，豆制品，虾皮，芹菜，小白菜，油菜，这些视频里面都含有非常丰富的钙，可以很好的给老年人补钙，尤其是牛奶，所以老年人每天最好都喝一杯牛奶。