猪头肉臭了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

这个肉还能不能吃需要根据一下情况判断：
1、不能吃：若猪肉有臭味，通常是变质的迹象，含有大量细菌，不应食用，以免引起腹泻、恶心、呕吐、头晕等不适症状。
2、还能吃：某些人会将猪肉风干、烟熏成腊肉，此过程中猪肉可能产生腊香味，但本身未变质，无碍食用。