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一般西餐正餐的配菜是什么?
RT情人节,想给他做一顿正宗可口的西餐,求达人回答,谢谢
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推荐答案 推荐于2016-12-01
第一道:开胃菜,蔬菜沙拉配香槟。
第二道:鱼子鲑鱼片,配鸡尾酒。
第三道:牛排配干白。
第四道:点心配甜酒。
具体做法都会吧。
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其他回答
第1个回答 2011-07-11
一般配上一些时令蔬菜或者可以配上炸薯条,薯片,土豆卷,煮番芫荽土豆
第2个回答 2019-08-26
像水果沙拉、罗宋汤、面包、鸡尾酒等,具体想学西餐可以实地了解下。
第3个回答 2019-10-19
西餐属于技术行业,而我国现在正缺技术型人才。
学厨师一直都挺好的,零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业,不管你是想找工作还是自己开店,学西餐都是很适合的,学厨师也没有年龄限制。
从父母担心的角度去说服他们即可。
如何学,也是一个问题?到哪里学比较好!可以自己先去调查清楚,一般去学校比做学徒好,因为学徒主要是以工作为主,师傅很少有时间教你,你也很少有时间去学,建议最好还是去学校。
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西餐的正餐
有哪些菜肴
答:
主菜 主菜是西餐正餐的核心部分,通常包括肉类、鱼类和意面等
。肉类如牛排、羊排等,烹饪方式多样,如煎、烤等;鱼类常以海鲜为主,烹饪方式较为精致;意面则有多种形态和口味。这些主菜通常会搭配相应的酱汁和配菜,使整个菜肴更加丰富多样。甜品 西餐正餐的最后一道菜是甜品。甜品种类繁多,如蛋糕、慕...
西餐正餐
菜谱
答:
soup:松茸龙虾汤配海胆,鱼子酱
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西餐
都有
什么
菜品
答:
1、法式焗蜗牛
法式焗蜗牛是一道著名的法国菜,法国十大名菜之一,法式焗蜗牛用法国蜗牛,在国内的话,一般用白玉蜗牛代替,喜欢这道菜的人觉得掩藏在蒜香奶油之下,蜗牛细腻鲜嫩的美味,让人每一口都唇齿留香,非常好吃。2、西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭,西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙...
西餐
有哪些?
答:
三、蛋类食物蛋类食物是美式早餐主要食品,蛋类食物的制作方法很多,
配菜大多为烟肉、火腿、香肠等
。1、煎蛋其烹制方法又有不同,分为煎一面,蛋白上有气泡的;或煎一面,蛋白上没气泡的,蛋黄鲜艳的。也有两面煎,蛋较嫩的,或双面煎到全熟的。2、奄列蛋即蛋白、蛋黄混合后,猛火快炒制成质地嫩的...
西餐一般
怎么点餐啊?吃时都注意啥
答:
1、
西餐的
点菜上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶。2、西餐的取菜方式
一般是
由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...
西餐正餐
上菜顺序依次为?
答:
西餐
上菜顺序 1.头盘 也称为开胃品,
一般
有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3.副菜 通常水产...
正规的
西餐
上菜顺序是怎样
的?
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a1、头盘 \x0d\x0a\x0d\x0a
西餐的
第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容
一般
有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较...
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