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红烧鱼最简单的做法,怎么做?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-05-03
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第2个回答 2020-06-02
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第3个回答 2020-09-29
鱼用草鱼最好
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第4个回答 2020-05-23
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第5个回答 2020-09-28
红烧鱼
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正宗完美家常
红烧鱼怎么做
答:
1.青鱼非常厚实,所以如果煮的时间不够,里面的肉会是生的,所以一般水量要没过鱼块的一半,否则太少会不熟;2.生姜片可以适当多一点那样更好操作,用我这个方法鱼皮是一点也不会掉;3.如果鱼洗好就煎有时遇到热油会溅开来所以最好用纸擦一下,或者要开最小火,同时可以用锅盖挡一下;4.煎鱼的...
家常菜
红烧鱼的
详细
做法
和步骤
答:
1、食材用料:鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精,水淀粉。2、去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩制15分钟!3、锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至。不要急于翻面,稍等片刻晃动锅子鱼可晃动,再翻面直到两面微黄盛出鱼备用...
红烧鱼的做法最简单的
答:
做法:1、胡葱清洗干净后切断,生姜切片,青鱼除去鳞片用纸擦干。2、热锅冷油,加入生姜片到散发出香味。3、把鱼小心放在姜片上面
,小火煎半分钟后,把鱼翻面。4、放入生抽、老抽、一点料酒,再加入开水到鱼的一半,大火煮。5、一分钟后加入半勺白糖。6、汤汁剩不多时,加入胡葱烧一会后,加点盐、...
红烧鱼的
家常
做法,简单
又好吃
视频时间 00:29
红烧鱼的
家常
做法简单
答:
第一步,将鱼改刀,这样比较入味。第二步,将锅中倒入油,然后将鱼放入煎至两面金黄。第三步,在另一口锅内放油下大蒜,蒜瓣,生姜,花椒,小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥 第四步,锅中放水,放入鱼,加白糖,生抽,老抽,大火烧开再煮8分钟,放一勺醋大火收汁。p>第五步,完成,装盘...
红烧鱼的简单做法
答:
1、主料:鱼1条。调料:酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。2、将鱼洗净、切块;3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹...
红烧鱼
很多人做不好,牢记哪几步,不粘锅不破皮呢?
答:
今日
简单
地做一道
红烧鱼
块,不皮破,不沾锅,还不用一滴水,我尝一下。最先我们首先杀的鲫鱼一条,由于屠宰的一个过程过于老旧,也不就跟大家展现了,能够交到商贩解决,加盟少量盐,将鱼身上土匀称,这样一能除去鱼身上的黏液,吃着不清楚,二、清理的很干净,添加冷水清理,尤其是鱼腹腔的冷水,...
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