当然是化学反应，楼主对 wangtao831205 网友的追问，该网友的回答并不准确。事实上是有新的化学键形成的。在水溶液中铜离子并非是孤立存在的，而是以水合铜离子的形式存在，水分子中的孤对电子将占据铜离子的空轨道，形成配位键（不知道楼主学过没有，它是共价键的一种特殊情形），水合铜离子就是新物质。
另外补充一下，溶解过程到底是否属于化学过程，严格来说是没有一个截然的界限的，因为溶解后的产物不可能孤立存在，必然和溶剂存在或大或小的相互作用，相互作用力大到比普通的分子间力大时，就可以认为有化学键形成，即有新物质产生。中学教育中一般为了简化，将化学反应不很显著的过程近似理解为物理过程，例如蔗糖的溶解，其实并非完全没有化学反应，事实上里面涉及到非常复杂的化学反应，只不过反应变化的量比较小，不是专门研究不用考虑而已。
追问那么站在中学角度回答时，应说什么反应
追答如果你学过配位键，水合离子这些概念，必须回答化学变化。如还没学到，暂时当做物理变化。