什么是生茶。熟茶

如题所述

1、采用低温杀青的晒青毛茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型的是生茶。采用晒青毛茶为原料,经渥堆发酵之后进行筛分,然后蒸压成型的是普洱茶。
2、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
3、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。滋味:发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色:发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
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第1个回答  2020-12-04
第2个回答  2011-07-30
生茶 熟茶的 区别从不同角度有不同的见解。推荐你一个好网站紫云祥做纯料古树普洱茶的,他们网站上有专业的视频见解,从普洱茶的基本知识,包括怎么泡普洱茶,怎么选择茶具,都是视频教学偏,非常好的一个网站,我看过他们紫云祥自创的 六味两性鉴茶法 很实用。只要用这份方法你要是想买好茶就太简单了。
第3个回答  2011-07-25
生茶就是刚刚拿下,熟茶顾名思意就是煎过的茶叶了
第4个回答  2011-07-26
各人有各人的喜爱,我喜欢熟茶
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