第1个回答 2015-11-01
食用调和油现在还没有国家标准,只能参照食用油标准进行生产和检验。
2004年新的国家食用油标准开始施行后,当时食用调和油市场的随意勾兑现象、标示混乱、名称繁杂的问题就已经引起有关部门注意,食用调和油的国家标准制定工作也顺势而提上了国家粮食局等有关部门的议程。
2007年中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会上,形成了“食用调和油国家标准(送审稿)”;2008年食用调和油国家标准开始向社会各界公开征求意见,意见反馈截止时间为2008年10月25日,但事实上,直到今天食用调和油国家标准也始终未见到其真面目。
根据《食品安全法》第二十五条规定,企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据。但是调和油市场由于缺乏国标,“在管理上存在缺陷,影响到市场的公平竞争。”业内人士说,“由于受到调和油的原料来源和价格因素的影响,许多不法厂家有掺杂使假进行勾兑等行为,造成比较严重的调和油市场品质问题。”