鱼怎么做好吃家常菜

鱼怎么做好吃家常菜

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第1个回答 2011-01-27

依个人口味。鱼，主要做法是，红烧、酱闷、清蒸、炖汤。前两种，以汤料为主，后两种，以鱼的鲜味为主。

第2个回答 2011-01-27

酸菜鱼吧
很好吃的
家常的话，现在超市都直接有酸菜鱼的料，买来回家只需要处理鱼就好了。

第3个回答 2020-09-07

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鱼做法大全家常菜做法图片答：1、将鱼刮鳞去腮，内服洗净；2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可 5、雪鱼第一种做法：雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏...

9道炖鱼好吃营养家常菜好吃答：它it’很好吃。如果你喜欢吃鱼，试试吧。紫苏炖鱼紫苏叶、野鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、糖、淡老抽。新鲜鱼的鳞、鳍、腹部和鳃被去除、清洗和沥干。紫苏叶洗净，沥干。从油锅中取出，爆香葱、姜、蒜和干辣椒。香味出来后，把鱼摊在锅里，用中火煎。沿锅沿煮料酒，加少许淡、深...

简单家常鱼的做法大全答：1.将海鲈鱼去鳞,去鳃、去内脏清洗干净,再把鱼身上的水擦净,将鱼的两面脊背处,划几刀,不要划透2.将大葱切段、姜切片、大蒜拍裂、香菜切小段3.锅加油烧热,下入海鲈鱼大火煎制,将两面煎制金黄,下入葱姜蒜,花椒、大料炒香4.淋入料酒,再加入适量热水,老干妈豆豉酱,红烧酱油,白糖、米醋,大火烧开,转小火烧...

鱼怎么做 鱼的做法大全答：响油龙利鱼原料：龙利鱼一块、料酒几滴、盐 / 干辣子少许、葱花 / 蒸鱼豉油 / 食用油适量。做法：1、将龙利鱼斜刀片成薄片。2、加入几滴料酒和少许盐。3、用手抓匀腌制一会儿。4、将鱼片汆烫至断生。5、将汆烫好的鱼片捞出装盘。6、撒上小葱末和干辣子。7、淋上蒸鱼豉油。8、将适量食用...

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鱼都可以做什么菜?答：水煮鱼 1.买来鲤鱼，切成鱼片。2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色...

鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下答：9.加入适量清水，放入鱼 10.放入豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可鲤鱼头炖冬瓜主料：鲤鱼头300g 冬瓜200g 辅料：熟花生油适量盐适量香葱5g 姜3g白砂糖2g 料酒3g 枸杞1g 做法：1.准备好材料 2.鲤鱼去掉鱼鳞、鱼鳃，除去内脏，收拾干净 3.切斜段去掉鱼身，用盐、料酒腌制一会 4.冬瓜...

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