家常菜，红烧鱼怎么做好吃？？

Question

如题所述

Answer 1

　　1.小鲫鱼清洗干净备用

　　2.盆中放入适量盐、淀粉、面粉，一个鸡蛋搅拌成面糊后把鱼放入滚一圈

　　3.锅中热油把鱼放入炸制鱼金黄色

　　4.炸好的鱼捞出备用

　　5.锅中热油爆香葱花和蒜米

　　6.加入适量白砂糖后再加入适量水

　　7.加入适量陈醋

　　8.加入适量料酒

　　9.滴入几滴老抽

　　10.把炸好的鱼放入锅中

　　11.盖上锅中慢慢炖煮

　　12.汁汤汁收干，鱼软烂，加入切好的番茄丁

　　

Answer 2

愿天堂没有厨师，鱼儿慢走

Answer 3

老师，我有鱼摆摆，我要吃红烧的……

Answer 4

鱼切块腌制下锅炸一下，起锅炒香豆瓣酱下鱼炖

Answer 5

红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。