哪些鱼煲汤最有营养

如题所述

推荐答案 2019-01-08

豆腐鲫鱼汤
主料:鲫鱼、豆腐
调料：油、盐、香油、小葱、姜片、绍酒
做法：
1.将鲫鱼洗净处理洁净，用厨房纸沾干水份
2.锅中热油，五成热时下入鲫鱼，双面煎炸至金黄色后将油倒入清水
3.锅中放入姜片、少量绍酒，大火煮开继续煮开10分钟
4.汤色开端呈现奶白色后转小火加盖炖煮，20分钟后参加豆腐及少量盐调味再炖15分钟出锅，撒上葱花、香油即成

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其他回答

第1个回答 2017-11-26

甲鱼乌鱼鲫鱼(不同的鱼有不同的营养价值和作用)煲汤都是比较鲜美营养的。本回答被网友采纳

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什么鱼煲汤营养高一点答：1、鲫鱼鲫鱼益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。2、鲤鱼有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒等功能。3、鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。4、青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。5、黑鱼补脾利水，去瘀...

哪种鱼煮汤比较有营养答：1鲫鱼鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳鲫鱼适于做汤，具有很好得滋补作用2带鱼常吃带鱼有养肝补血润肤养发等功效虽然带鱼的。在煮鱼汤的时候什么鱼炖汤好喝呢 1鲫鱼Carassius auratus，国内常见的淡水鱼之一最肥美的时段是24月和8...

哪些鱼适合炖汤答：一般黄鱼，鲫鱼等适合炖汤，是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。可以将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。

什么鱼可以炖汤?答：说到胶原蛋白丰富的鱼类，当属黄鱼、带鱼、*鱼等。它们肉质细嫩，胶质充足，炖出的汤汁浓稠鲜香，令人垂涎欲滴。像黑鱼、桂鱼等鱼类虽然胶质含量稍低，但其肉质紧实，炖汤口感爽滑弹牙，别有一番风味。脂肪含量较高的鱼类，如三文鱼、金枪鱼、青鱼等，也是炖汤的良好选择。它们的脂肪在炖煮过程中缓慢释放...

什么鱼做汤好吃答：1.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤；2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品；3.黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。鱼的去腥技巧：如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油...

最大补的鱼汤是什么鱼答：首先，我们需要明确的是，所谓“补汤”，其实就是药膳里的一种特殊汤水。在所有的食材中，鱼汤是补气血、益肾脏、强身健体的其中一种食材。那么，最大补的鱼汤是用乌鳢鱼制成的汤。乌鳢鱼肉质鲜美，肉质柔滑，营养价值极高，且含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等有益物质。其次，鱼汤是非常适合女性...

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