烤鸭翅根怎么做好吃,烤鸭翅根的家常做法

如题所述

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第1个回答  2017-09-20
主料

鸭翅跟5个

辅料

盐少许 姜丝
洋葱 料酒
生抽 花椒10颗左右
胡椒粉 椒盐
烤鸭翅根的做法步骤
1. 翅根洗净纸巾吸干水份,洋葱切丝,姜切丝备用!
2. 翅根加入盐,花椒,洋葱丝,姜丝,生抽,黄酒,胡椒粉,椒盐拌匀腌制一夜

3. 将腌制好的翅根放入烤盘上下火210度20分钟后翻个个再烤20分钟即可!
第2个回答  2017-09-20
主料鸭翅根4个/(8个) 辅料料酒适量生抽适量老抽适量白砂糖适量盐少许大料3粒蒜瓣2瓣葱段适量十三香适量姜片4片蜂蜜少许
步骤
烤鸭翅根的做法步骤11.鸭翅根洗净,加入所有调料腌制,用保鲜袋装好放冷藏一个晚上。
烤鸭翅根的做法步骤22.早上取出来,锅烧开适当的开水,用竹签弄起来在洗菜盘里,把烧开的开水用勺子重复几次的淋在鸭翅根上面让鸭皮收紧。
烤鸭翅根的做法步骤33.风干后刷上腌料,重复3次。
烤鸭翅根的做法步骤44.烤箱160度预热5分钟中层选用下管40分钟,中途取出来刷上腌料两回。
烤鸭翅根的做法步骤55.烤完后刷上少许蜂蜜,转上管150度烤10分钟完成。
第3个回答  2017-09-20

烤鸭翅根


主料

鸭翅跟5个    

辅料

盐少许    姜丝    

洋葱    料酒    

生抽    花椒10颗左右    

胡椒粉    椒盐    

烤鸭翅根的做法步骤

1. 翅根洗净纸巾吸干水份,洋葱切丝,姜切丝备用!

2. 翅根加入盐,花椒,洋葱丝,姜丝,生抽,黄酒,胡椒粉,椒盐拌匀腌制一夜

3. 将腌制好的翅根放入烤盘上下火210度20分钟后翻个个再烤20分钟即可!

小贴士

研制一天左右,我是没空,放冰想腌制了30多个小时,所以盐少点儿也容易入味的!

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