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    • 芹菜炒土豆丝怎么做如何做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-19
    芹菜炒土豆丝
    主料：土豆(黄皮)400克 芹菜150克
    辅料：柿子椒25克
    调料：色拉油50克 大葱10克 盐5克 酱油5克 花椒5克 香油5克 味精2克 醋2克

    制作方法
    1.把土豆削去皮,切成火柴杆粗细的丝芹菜摘去叶、根,切成4厘米长的段红椒切丝葱切段.
    2.将土豆丝入沸水锅内焯水,捞出过凉沥干水分.（土豆丝下锅前可用冷水浸泡）
    3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内,兑成汁.
    4.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下花椒炸香,捞出不要,再放入三丝,迅速炒拌均匀,倒入兑好的汁,撒葱段,翻炒入味,出锅装盘即可.
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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