快烧好的糖醋排骨发现没味道该怎么办急

如题所述

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推荐答案推荐于2016-12-02

先关火，你一定是先加醋的对吗，现在按我说的做，加一些酱油，适量的，加一些水，再开中火，加小半勺盐，两勺糖，再加一些开水不要没过排骨，开大火，翻炒后盖上盖，开锅后改小火给他炖（不要怕炖烂了，因为越烂越好吃),出锅前加醋，开大火收一下汤汁，ok，出锅，再切些葱花吧，更好看

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第1个回答 2013-11-30

那就关掉，重新加调料，在加水小火煮

第2个回答 2013-11-30

再放点番茄酱

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如何提高糖醋排骨的味道?答：2、烧一大锅开水，沸腾后把排骨倒进去，等再次沸腾后放盐、酒同煮。一会水面上就会飘出很多肉末、血沫的杂质，嗬嗬，要不停的把它们都捞出去倒掉，这样做出来的排骨才不会产生影响糖醋味的杂味。这样子煮5分钟，关火，将排骨捞出来摊凉。然后用盐、酒、胡椒、味精等腌1个小时。3、现在开始调浆料...

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