爆炒荀瓜怎么做好吃，爆炒荀瓜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
荀瓜
2个

辅料
葱花
适量

步骤

1.荀瓜切片

2.葱切碎

3.热锅倒油

4.油热后放葱花

5.葱花煸炒出香味后放荀瓜片

6.依次加入醋，酱油，鸡精，盐，出汁后出锅，装盘

Answer 2

瓢瓜去皮切粗条，放入沸水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干；虾皮洗净沥干，备用。

热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。

于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀即可。