芹菜鸡蛋饺子馅怎么做

Question

芹菜鸡蛋饺子馅怎么做

Answer 1

芹菜鸡蛋饺子馅制作步骤:

1,芹菜摘叶洗净，放入开水中烫熟，过凉水，控干水分切碎,拌入少许香油待用。

2,把虾皮剁碎。

3,把3个鸡蛋炒熟，再剁碎。

4,将猪肉细切粗剁，放入酱油、耗油、香油、十三香、精盐，搅拌均匀，腌制四十分钟左右。

5,葱姜切碎与芹菜一同放入到肉馅里面，加入适量色拉油，搅拌均匀

6,饺子皮包上馅，先捏中间，再捏两边，完了再挤一下。

7,放水烧开，逐个下锅并用勺子顺时针轻搅，使其都能动起来避免粘锅，各个饺子浮在水面且肚子涨满空气就熟了。

Answer 2

先把肉剁了个半碎，再把芹菜切成一小段一小段地放在一起剁。剁好后，又把豆腐拌进去，然后再将鸡蛋打进肉馅中，放入五香粉、鸡精和盐，再拌一下，这馅就完成了。

Answer 3

把鸡蛋炒好，把芹菜洗干净在开水里煮一下，不要煮太熟。煮过的芹菜切碎和炒好的鸡蛋拌到一起，再放入盐适量，酱油，味精，香油少许调匀即可。

Answer 4

把鸡蛋炒好，把芹菜洗干净在开水里煮一下，不要煮太熟。再放入盐适量，香油少许调匀即可。本回答被提问者采纳

Answer 5

鸡蛋煎成饼，剁碎。芹菜洗净，开水烫一下，别烫过了。捞起剁碎，把芹菜里的氺份压出来。放入葱姜末，花椒面，花生油，香油。可适当放入木耳。这样就调出了芹菜鸡蛋素馅了。