亚麻籽油逐渐走进千家万户，但是日常亚麻籽油哪个牌子好，到底怎么吃呢？今天就为大家介绍一下。
方法1：和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为亚麻籽油等不耐热，最适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳，单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1：1混合，拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料，就更吃不出来异样了。
方法2：和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到半熟的时候，再加三分之一量的亚麻籽油。这样，菜显得同样油润，但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热，也不会冒出油烟了。做油煮菜、烫青菜时也可以同样操作哦。
方法3：和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料。把这些怕热的油和其他油混合在一起，用来做饼、做面包等。
方法4：做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分亚麻籽油。
方法5：打豆浆。亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里，亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系，只要搅拌一下就能均匀分散。
人们对它也不熟悉。
但是在欧美国家对亚麻籽的认知很普遍，几乎家家户户都吃，所以亚麻籽油的营养还远远比不上亚麻籽本身。
但是因为亚麻籽本身它的壳里有一种毒性，经过一定的工序，制作成亚麻籽油，所以它不能多吃。
目前中科院研发出了一种叫做NHI亚麻籽膳食粉的。
现在人们越来越注重自己的健康，注重自己的饮食，健康的饮食习惯，可以让人们预防很多疾病，让我们自己的身体越来越健康。
在人们的日常生活中，油是厨房的必备产品，油的种类有非常多，去超市逛一下，可谓琳琅满目，亚麻籽油算是不常见的那一种油，所以了解的人相对较少，今天就跟大家详细介绍一下亚麻籽油。
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
亚麻籽油的营养成分
亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸
想要补充亚麻酸，首要选择是吃萨露蒂亚麻籽油。在萨露蒂亚麻籽油的蛋白质里，含有丰富的氨基酸，人体必需的氨基酸含量高，达5.16%,其营养价值非常好，是很多人的选择。另外，亚麻籽油里还含有53%的α-亚麻酸，它在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性分。α-亚麻酸对人体，尤其是老年人功效最大，可以有效预防高血压，降血脂，抗肿瘤，是很多老年朋友们的最爱。
亚麻籽油含有大量的多糖
多糖也是人体必需的，多糖的作用是非常多的，可以降血压、抗病毒，抗肿瘤，抑制血栓的形成等。
亚麻籽油含有VE
亚麻籽油里有很多VE，可以抗氧化，延缓衰老，是很多女性朋友们的选择。
亚麻籽油含有类黄酮
黄酮化合物有降血脂,抗动脉粥样，老人和孕妇都可以服用。
亚麻籽油里含有丰富的矿物元素
矿物元素中，钾含量最高，钾可以有效的降血压。还有含有丰富的锌，这是人体所必须的微量元素。