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    • 大块面疙瘩汤的做法

    如题所述

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    推荐答案   2023-01-06
    用料：面粉大半碗、西红柿3个、葱花少许、水5碗、虾皮1大匙、白菜两片
    做法
    1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩
    2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水
    3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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