7-10天。
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。通常7-10天就差不多，吃的3-4天后就可以。但不要晒得太干，否则口感就差。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。
扩展资料：
注意事项：
香肠作为餐桌上非常常见的一种食材，大家通常不太注意，但是食用香肠时有几点禁忌。通常来说，儿童、孕妇、老年人和高血脂症者一定要少食或不食。
还有就是肝肾功能不全者就尽量不要食用，而人在食用香肠时切忌喝茶，否则容易生成致癌物质。建议食用香肠是与西兰花搭配，可以减少癌物质的生成。
参考资料来源：百度百科-香肠