东阿阿胶的正确吃法是什么?

如题所述

需要准备东阿阿胶250g,红枣150~200g,冰糖150g,香油适量,核桃仁200g,黄酒200Ml,黑芝麻200g。

具体方法如下:

1、将阿胶去掉包装并捣碎

2、将捣碎的阿胶再倒入打粉机粉碎(打磨40~50秒),并装碗

3、将红枣切条

4、将冰糖捣碎

5、将熬胶托盘内侧涂抹香油

6、取200ml黄酒加入熬胶锅中,加热至沸腾后倒入辅料。

7、将阿胶粉倒入锅中,同时倒入适量辅料,并搅拌10分钟。

8、将搅拌好的阿胶倒入托盘中

9、放入冰箱冷冻后切盘摆放

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