冬瓜怎么炒着好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒冬瓜的方式如下：

用料：冬瓜500g、淡干虾皮1把、姜末5克、蒜末5克、味达美味极鲜酱油1勺、香葱1棵、老抽少许、水淀粉1勺。

步骤：

1、冬瓜削皮去瓤。

2、生姜切成姜末。

3、大蒜拍散。

4、炒锅烧热。

5、冬瓜入锅大火翻炒。

6、淋入一点点老抽。

7、盖上锅盖。

8、锅内汤汁快烧干时。

9、完成。

Answer 2

清炒冬瓜

　　食疗功效:清热利尿、开胃消食、降压降糖、减肥降脂

　　营养价值:蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、钾、磷、铁

　　素炒冬瓜所需材料

　　主要食材冬瓜、盐、姜汁、红椒、大葱、

　　做法

　　1、冬瓜洗净切片，红椒、大葱均洗净切丝。

　　2、将冬瓜放入沸水锅中焯水后捞出。

　　3、红椒、大葱、姜汁、盐调匀成味汁，油烧热倒入冬瓜翻炒片刻，再淋入味汁炒匀，出锅装盘即可。

　　功效与作用

　　冬瓜性寒味甘，可清热生津、解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒，可消热毒痈肿。由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。这样的食疗方法可以有很好的清热解毒的作用，对于降脂有好处，而且还可以有很好的解毒开胃的作用哦，对于提高体质有好处，还可以有促进食欲的效果。

Answer 3

试试看肉末炒冬瓜，超下饭的做法
冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形，其实就是方块斜切一下
切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍
葱切丁，小葱切碎备用；蒜剁成蒜蓉备用
凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽
肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多。量可以根据自家喜好把握。
倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入蚝油和老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀，出锅装盘撒小葱即可。本回答被网友采纳

Answer 4

炒冬瓜深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道炒冬瓜怎么做，今天就和大家聊聊炒冬瓜怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
方法/步骤
准备食材，生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，盐10克，鸡精10克，水淀粉20克。
炒冬瓜怎么做？
冬瓜切块，香菜切段。
炒冬瓜怎么做？
3
锅中倒油，放入冬瓜翻炒，加入鸡精，盐，生抽，翻炒均匀，淋入水淀粉，出锅撒香菜即可。