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传统的红薯丸子怎么做
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、两个红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。
3、混合拌匀。
4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。
6、用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份即可开食。
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传统的红薯丸子怎么做
红薯丸子的经典做法
答:
1、两个红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。2、将蒸熟
的红薯
用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。3、混合拌匀。4、用双手团成小团。5、锅入油烧四成热,小火将
薯丸
煎炸成金黄色。6、用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份即可开食。
红薯丸子
的做法 面粉窍门(炸红薯丸子用淀粉还是面粉)
答:
把冷藏后
的红薯
泥加入糯米粉团中,用手捏合均匀。红薯泥和糯米粉团的比例大约是1:1。6. 搓丸子 手上涂抹少许食用油,防止粘手。把红薯糯米团搓成一个个小丸子,大小随意。7. 油炸 锅中倒入适量食用油,烧至六成热。把
红薯丸子
放入油锅中,中小火慢炸。炸的过程中要不断翻动,确保红薯丸子受热均...
红薯丸子
可以用红薯粉吗?
答:
可以的,可以用
红薯
粉,糯米粉和面粉都行,红薯富含膳食纤维,可以起到增强饱腹感的作用,而且还可以促进胃肠蠕动预防便秘!
做
红薯丸子
可以用土豆粉吗
答:
红薯丸子制作过程:
1、把红薯用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤红薯,这样才会很软很酥。2、趁热把红薯皮揭掉。凉了不好去的。晾凉备用
。3、把红薯弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖。和成红薯面。(面粉放多了不好吃,白糖放多了不好炸)4、把红薯捏成小丸子形状待用,怕沾可以在手心摸点油。5...
红薯丸子
是哪里的
答:
红薯丸子
是许多宜春人家里的
传统
小零食。用蒸熟
的红薯
去皮压成泥,加上适量糯米粉后搓成可爱的小丸子,最后用油炸定型。金黄色的丸子薯香扑鼻,引人口水,外脆内软不粘牙,一口一个,那味道让人留恋!
炸
丸子
的做法最正宗的做法
答:
炸
传统
素丸子:家乡传统素丸子的做法是:用刮刀擦出的白萝卜丝、冲干净的黄豆芽、绿豆面和白面粉(1:3)、葱姜水,五香粉、盐,将其搅拌均匀即可炸制,炸制方法与以上素丸子炸制的方法一样。炸
红薯丸子
:先将红薯洗干净,煮熟或蒸熟,稍凉后剥皮,然后将红薯放在一盆中,用勺子捣成红薯泥,然后...
炸
红薯丸子
可以用面粉代替吗?
答:
1、炸地瓜
丸子
前要蒸地瓜,蒸的时候判断地瓜是否蒸煮了可以用筷子扎一下,可以轻松扎透,说明地瓜蒸熟了。2、在制作面团的时候,要等
红薯
泥放凉后再加入糯米粉,而且糯米粉不要加太多,避免炸丸子的时候出现不成型的情况。3、锅里的热油最好烧成5成热时再放入地瓜丸子,可以将地瓜丸子沿着油锅边缘...
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