黄豆芽蕃茄汤的好吃做法？

Question

如题所述

Answer 1

做法

西红柿切块（也可以切丁），大蒜拍碎，切小块

黄豆芽清水洗干净，待用

锅热后放适量植物油

油熬热后放蒜末

倒入番茄煸炒致番茄汁出来

倒入入黄豆芽和番茄再一起煸炒一会儿

倒入清水，盖锅大火煮2到3分钟，直到豆芽煮熟

鸡蛋打散

鸡蛋倒入煮开的锅内，轻轻搅拌均匀

起锅前，放适量食盐

烹饪技巧


番茄一定要炒出汁来，这样最后的番茄汤才美味
黄豆芽不容易煮熟，所以一定要大火煮，直到豆芽变软，否则会有豆腥味

Answer 2

食材有：番茄，豆芽，土豆（一个小的就够），葱（或香菜）；调味的有：盐，少许生抽，鸡精（选用）。注：豆芽我是提前摘了根洗好的。另：配菜可以是洋葱，胡萝卜，白菜等，喜欢肉肉也可以放肉末等等，反正喜欢什么放什么，冰箱里有什么就加什么。

把番茄洗净，挖去蒂的部分不要，然后切小块；土豆削皮洗净也切成小块；小葱去根洗净切葱花。豆芽没摘没洗的话，就先打理干净沥水。

锅里热油，油热后下番茄块，翻炒至番茄出汁水。

加水，下土豆块，开锅后转小火煮至土豆变软。水量自行决定，想多喝汤适当多加点，想味道浓郁些，适当减少水量，但最少要没过所有食材。

最后加豆芽，煮至你喜欢的口感（脆还是软），根据个人口味和习惯，加适量盐，生抽，少许鸡精（选用），推匀后关火。

盛出，撒上葱花（或香菜），超简单的番茄豆芽汤就完成哒~可口又开胃，晚餐喝一碗，连米饭都省了~本回答被网友采纳

Answer 3

想要黄豆芽番茄汤做的好吃，豆芽提前用热水焯一下，把黄豆的豆腥味煮去。然后起锅烧油放葱番茄小火翻炒成糊状，锅里倒入适量清水，把豆芽放进去，水开倒入调料煮10分钟左右就可以了

Answer 4

黄豆芽番茄汤的具体做法，首先需要将豆芽洗净，将番茄切块，将牛腩用水焯过之后，锅中放入油，将牛腩块煎至两面金黄，再加入酱油和水，放入番茄等炖20分钟之后再放入豆芽，加入少许的盐炖至五分钟即可

Answer 5

材料

黄豆芽200公克，蕃茄2颗，芹菜1支，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，高汤2000㏄

做法

1.蕃茄洗净，底部划十字，放入滚水中汆烫去皮切块。

2.芹菜洗净切段；黄豆芽洗净入滚水汆烫后捞起备用。

3.将高汤煮开，放入作法1的蕃茄块和作法2的芹菜段、黄豆芽，转中小火煮20分钟，再加入盐、鸡粉调味即可。