先煮汤圆，汤圆不好熟。
汤圆因为糯米面不容易熟，煮熟一锅汤圆的功夫，小麦面皮的饺子够熟两回了，大概要煮到八九分熟，再下饺子才好。
烹调方法，一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法，尽量不用油煎，炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。
速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后度再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
扩展资料：
煮汤圆的不粘锅知技巧：
在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，注意要用勺将其轻轻推开，朝同一方道向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取回决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一答起。
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第1个回答 2020-01-14
先煮汤圆，汤圆不好熟。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子，不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
本回答被网友采纳第2个回答 2011-02-18
如果用同样一锅水按先后顺序煮的话：饺子煮过后汤里会有饺子的味道，还有一些飘着的油花，而汤圆也会有少量的油花，不过汤就是淡淡糯米粉味道，因此可以先煮汤圆；如果一起煮的话，还是先放饺子，因为汤圆很快会煮破
第3个回答 2011-02-18
先水饺，水饺煮后捞起乘盘，放几分钟暂时不会粘在一起，汤圆放一会就会粘在一起。
第4个回答 2011-02-17
这个我觉得没什么讲究，你喜欢吃什么，就先吃什么，根据自己的喜好吧。
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