鲢鱼怎么烧才好吃

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜鲢鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：乳母食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬瓜鲢鱼汤的制作材料：主料：鲢鱼500克
辅料：冬瓜皮30克
调料：盐3克,味精1克教您冬瓜鲢鱼汤怎么做，如何做冬瓜鲢鱼汤才好吃将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。
小帖士-健康提示：
1. 补中气，通经下乳。
2. 适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

鲢鱼炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：原炖鲢鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲢鱼750克,豆腐(北)500克
辅料：香菇（鲜）30克,油菜心30克,金华火腿20克
调料：花生油20克,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克教您鲢鱼炖豆腐怎么做，如何做鲢鱼炖豆腐才好吃1.将鲢鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧划十字刀备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。2.炒锅注油烧，下入鱼煎至上色，加香菇，火腿处，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改用火炖至熟烂，加入料酒，盐调味即成。小帖士-健康提示：
此菜具有健体和中，益气养血的作用。</p>

Answer 2

鲢鱼这样做太好吃了

Answer 3

Answer 4

鲢鱼头汤

做法：其它工艺口味：其它口味

主料鲢鱼头：400g 调料调和油：适量食盐：适量花雕酒：适量当归：适量姜：适量
1,准备好鲢鱼头，姜和当归
2,锅内油菜烧热后加入姜丝爆香
3,加入鱼头煎，刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝
4,翻一面煎至金黄
5,加入花雕酒出香味
6,加适量清水和当归大火煮沸
7,改小火煮25分钟并入食盐
8,最后装起即可享用追答

西红柿烧鲢鱼

做法：其它工艺口味：其它口味

主料鲢鱼：1条番茄酱：半个调料调和油：适量食盐：2茶匙老抽：1大勺料酒：1勺香菜：适量鸡精：适量白糖：2勺香菇：2朵
1,鲢鱼去鳞去内脏，洗净，切段。
2,热锅上油，将鲢鱼放入，煎至两面金黄色，捞出，控油，备用。
3,西红柿洗净，切小块；香菇洗净，泡发；葱切段，姜切片，蒜拍散，干红辣椒切段，备用。

4,锅中留底油，爆香干红辣椒段，将煎好的鱼重新倒入锅中，加葱姜蒜，烹入料酒，去腥。
5,加老抽，上色。
6,倒入半碗热水，放入香菇、西红柿块，大火烧开，转中小火，煨烧三十分钟以上。
7,待汤汁浓稠，调入白糖，中火五分钟，加盐、味精，收汁，即可出锅。

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Answer 5

酸菜鱼