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鲶鱼怎么做好吃又简单家常的做法
鲶鱼怎么做好吃
答:
(1)香蒸鲶鱼
食材:鲶鱼,食盐,姜葱,胡椒粉,生抽,蚝油 做法:1、将鲶鱼清洗干净剁成小块,放入大容器里面,2、加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,加入适量姜片,加入适量花生油。3、然后用手抓匀,腌制10分钟,接着起蒸锅,将腌制好的鲶鱼转移到...
鲶鱼怎么做好吃又
不腥
答:
3. 清蒸:将鲶鱼整条或切块后撒上盐、料酒腌制一段时间
,蒸锅中加入清水,烧开后将腌制好的鲶鱼放入蒸锅中,加入葱姜蒜,蒸约10-15分钟,直至鱼肉变白,然后撒上鲜葱花和香菜即可。这种做法可以保持鲶鱼的原汁原味,口感鲜嫩。4. 酸菜炖鲶鱼:将鲶鱼块与酸菜炖煮在一起,可以消除鲶鱼的腥味,同时增...
鲶鱼怎样做好吃又简单
答:
要想把鲶鱼做得好吃又简单,
可以尝试以下方法:1. 清洗鲶鱼:将新鲜的鲶鱼洗净,去除内脏和鳞片,并用清水冲洗干净
。2. 腌制鲶鱼:将鲶鱼切成块状,然后在鱼肉表面涂抹适量的盐和料酒,腌制15分钟,使其入味。3. 炸鲶鱼:在平底锅中倒入适量的食用油,等油温升至180度左右,将腌制好的鲶鱼块放入锅中...
怎样做鲶鱼好吃
?
答:
将处理干净的鲶鱼洗净后,用厨房用纸吸干表面水分,然后切成适当大小的段
。在锅中倒入足量的植物油,油热后放入鲶鱼块,中火煎至两面金黄,煎好后捞出备用。锅中留少量油,加入姜片、葱段和大蒜瓣炒香。把煎好的鲶鱼块放回锅中,加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精,再加入刚好没过鱼块的热水。
鲶鱼
肉
怎样做好吃
答:
鲶鱼,这种常见的淡水鱼因其肉质鲜美而广受欢迎。想要鲶鱼肉做得美味,有多种方法可供选择。以下是几种简单实用的做法。
1. 清炖鲶鱼:首先将
鲶鱼肉浸泡在淡盐水中约10分钟,以去除部分腥味。之后,加入料酒、姜片、葱段等调料腌制20分钟。接着,将鲶鱼放入锅中,加入适量水,用小火慢炖20分钟即可。这...
鲶鱼怎么做
才更
好吃
?
答:
1.1、材料
鲶鱼
1条(约750克),红辣椒2 个,香葱1棵,生姜1小块,大蒜15瓣。蒜香鲶鱼1.2、调料 食用油50克,酱油1大匙,高汤10大匙,料酒1大匙,郫县豆瓣3大匙,香醋1大匙,精盐1小匙,味精1小匙。1.3、
做法
1.3.1、鲶鱼宰杀后洗净,剁成块;辣椒洗净切段;葱洗净切段,生姜洗净切片...
鲶鱼怎么做
才
好吃
答:
1、食材:
鲶鱼
500克、料酒,盐,蚝油,酱油适量、葱,姜,花椒,大料适量、大蒜适量、食用油50克、味素,白糖少许。2、洗去鲶鱼身上的粘液,去鳃,去内脏清洗干净。3、姜去皮切片,葱切段,大蒜扒瓣。4、锅中倒入豆油,油开放入葱,姜,花椒,大料,大蒜煸炒,倒入酱油,料酒,煸炒。5、放入水,...
鲶鱼
有哪些
好吃的做法
?
答:
啤酒
鲶鱼
:这是一种新颖
的做法
,将鲶鱼与啤酒结合,既能去腥增香,又能增添独特的风味。将鲶鱼清洗干净,切块备用。锅中放油,下入葱姜蒜爆香,加入鲶鱼块翻炒至变色,倒入适量的啤酒,加入生抽、老抽、糖等调味料,大火烧开后转小火炖煮至汤汁收紧,鱼肉入味。麻辣鲶鱼:适合喜欢重口味的朋友。将...
鲶鱼怎么做好吃又简单
答:
1、葱、姜、蒜切好备用。2、
鲶鱼
切小块放碗中,放调料抓拌均匀。3、腌制30分钟后放淀粉,再次抓拌均匀。4、锅中放油。5、爆香蒜片,放鲶鱼翻炒5分钟。6、放火锅底料涂匀。7、倒入300克水,加盖炖煮5分钟。8、出锅装盘撒上辣椒粉即可食用。
鲶鱼怎么做好吃又简单
答:
作法:1.石斑鱼放宽水中烫一下马上捞起来放凉水里,清洗鱼的身上的黏膜;2.鱼去头的身上切上刀花,加上料酒一勺,盐,白胡椒粉,姜蒜,腌10分钟;3.炒锅煮沸后放进鱼蒸十分钟就可以。浇上海鲜酱油;4.另起一锅加一勺猪板油烧开浇在蒸熟的鱼的身上。(2)红烧
鲶鱼
:原材料:石斑鱼、生姜片、葱...
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