第1个回答 2022-11-18
问题一：韩国辣白菜什么菜一起搭配才好吃 韩国人顿顿都有辣白菜，要说配什么好吃还真说不出来。
个人感觉国内配米饭、面食，其实当个咸菜就足够了。
问题二：韩国泡菜可以用来做哪些菜？ 可以炒饭
场接在炒饭时加入就好
韩式海鲜锅仔
用泡菜烧汤底，加入韩国辣椒粉及盐味精、鸡精等调味料，然后加入一些海鲜，如：蛤蛎、目鱼、基围虾、
问题三：用韩国辣白菜能做出什么样的饭菜 辣白菜炒粉条
辣白菜切丝 把辣白菜水用手去掉
锅里放油（稍稍多点）放肉丝 葱花炒。
炒到辣白菜出香味的时候 在放入辣椒面 盐 白糖味精 在炒一小会 加一点的水
在放入 粉条 炒 粉条熟了 就可以出锅了
问题四：大白菜可以都做哪些菜？ 醋熘白菜
做法：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。
三丝白菜汤
主料：白菜、火腿丝、香菇丝、冬笋丝
1、白菜选上好的白菜芯四个，尾部打十字花刀，下开水中淖透待用
2、锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味
3、将三丝放入开水中淖一下捞出
4、将调好的汤装入汤盆中撒上三丝即可。
（上面提到的清汤，如果用鸡汤就更好了，比如用偶昨天的乌鸡汤嘿嘿）
正宗辣白菜做法
一、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
二、腌了半天后，挤掉水分
三、准备好：姜，蒜，苹果，梨
四、姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
五、辣椒面，盐，味精
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
六、加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
七、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
八、搅拌
九、开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
十、整棵都抹好了
十一、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
十二、3―5天后成功
十三、装盘
白菜羹作法：
材料：
白菜 香菇 红萝卜（切成薄片）油葱酥 蕃薯粉 绞肉
作法：
绞肉先用油乾炸一下到肉熟透，然後与香菇一起扮炒。接著放入白菜与红萝卜，炒到白菜变软为止（白菜我一向不用刀切，都是用手撕成小块，有人说这样比较美味，呵呵！奇怪的传说。）
然後加入水或是高汤将所有材料煮到滚，并加入适量的盐与鸡汤粉（水加多少看个人想要喝多少汤而定）。
汤煮滚了以後开始勾芡，先用半碗冷水加上一汤匙的蕃薯粉调匀（调不匀蕃薯粉会结成块状），将调好的蕃薯粉水到入滚烫的汤中，并用汤匙搅拌一下，到汤变成浓稠状，就完成罗！
拆骨肉烩白菜
拆骨肉是在大棒骨上剔下来的贴骨肉。这道菜做起来就很简单，把白菜、豆腐、拆骨肉放一起炖，放进调料，15分钟就可以了。
金汤白菜
先把白菜去叶，选取三层内的菜心。下入开水锅中烫约1分钟，放进小翅盅里，再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
酸辣白菜
它用大白菜叶和梆相连的部分，切成菱形块状，用辣椒干、花椒粒、姜蒜片、青蒜、酱油、醋、白糖、水淀粉、植物油炒制出来。此菜出锅后颜色雪白，仿佛菱形的玉块，上桌时飘荡着辣椒的香味和醋的微酸，吃时口感清脆，酸、辣、甜、香合在一起，辣味也显得更加浓厚，非常开胃。
栗子炖白菜
做法：栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及适量调味料，炖熟即可。
功效：常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
白菜丸子
特点：色形俱佳，清鲜爽口，口味稍甜
材料：净白菜帮500克，肥瘦猪肉150克，鸡蛋1个，酱油30克，精盐4克，味精2克，料酒5克，鲜姜5克，白糖10克，淀粉30克，植物油500克（实耗50克）
作法：①将猪肉剁成末，姜切成末，白菜帮切成4厘米长、2厘米宽的块。
②将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克和淀粉，搅拌成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。
③将油放入锅内，投入白菜煸炒几下，加入料酒、酱油20克，精盐、白糖、丸子，移至微火上炒透入味。然后移至旺火上收汁，放入味精，装盘即成。
素炒大白菜
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，......>>
问题五：我想知道白菜干能做什么菜 炒肉，炖菜，干菜之类的炖菜很香
问题六：韩国泡菜可以有什么吃法。 1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒，150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管，更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。3 可以做拌饭方法：制作材料：主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙调味料A：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C：酱油 1/2大匙 糖 1小匙做法：(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。4 泡菜汤具体做法如下：1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。4、放入切好的豆腐片一起煮。5、调味，因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出国时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。5 美味的泡菜饼~主料：泡菜辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖制作过程1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。7 泡菜炒饭:泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!有空的话你可以一个个试一下~
问题七：剩下的白菜帮能做什么菜 饺子馅、醋溜白菜片儿、炒白菜土豆胡萝卜片儿、白菜豆腐粉丝汤、土豆白菜豆角芹菜油豆腐丸子 干锅儿 。
问题八：土豆白菜可以做什么菜? 土豆烧白菜
做法：1、剥去白菜最外层的老帮，把嫩一些的贰菜帮一层层剥开，洗干净，连帮带叶切成块。比较厚的菜帮要斜着削成片，这样烧的时候容易进味。土豆去皮切成滚刀块，切得小一些； 2、炒锅烧热放油，先放白菜翻炒，等白菜略软时放入土豆，放一些盐，这时白菜会出水，盖上锅盖中火焖七、八分钟，土豆焖熟以后放酱油上色收汤。