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酸菜能做什么菜
酸菜
可以
做什么
酸菜炒什么好吃
答:
1、
辣炒酸菜:原材料:泡菜100g
、猪瘦肉200g、油、盐、青辣椒4个、小米辣5个、蒜、葱。做法:蒜敲碎切碎,切葱段;青红椒切圈,猪瘦肉切硬粒,肉粒加木薯淀粉,再加小量鸡蛋清混和。泡菜侵泡一会儿洗干净控干水分剁碎,再度攥干酸菜中的水分。热油滑肉粒,盛出预留。热锅凉油,进行爆香葱姜蒜...
酸菜
怎么做好吃
答:
酸菜炒肥肠
酸菜切碎,肥肠洗净切小段,锅中水开,放入肥肠,加入姜、葱、料酒,焯水捞出,控干水份。锅中倒入少许油,倒入肥肠炒出油脂,放入葱、蒜,炒出香味,倒入酸菜翻炒均匀。加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖少许盐,放入线椒、小米辣,翻炒均匀,最后淋.上淀粉水勾芡。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐...
酸菜
的吃法大全家常做法大全
答:
1,
煸炒酸菜:酸菜一定要炒
,不然酸菜中特有的香气出不来。酸菜下锅翻炒,同时放入准备好的拍过的蒜瓣,出来香味后即可盛出来,时间很短。另外,酸菜煸炒前一定要用手挤干其中的水分。2,鱼头的煎制:这是制作酸菜鱼中很关键的一步,一定要掌握好。首先煎鱼头要用猪油,原因有两个:一是等炖鱼头...
东北
酸菜
除了烩菜和包饺子还有
什么
好吃的做法?
答:
7、酸菜肥肠
。食材:酸菜、肥肠、盐、蒜苗、酱油、干辣椒。做法:肥肠切片过油,锅中下干辣椒炒香倒入肥肠酸菜,翻炒后添高汤浸过菜料,大火烧开后,改成中火(电磁炉1000W)再开20分钟,加入精盐、酱油、蒜苗中火炖2分钟,炖熟透后收汁装盘食用。8、酸菜鱼。食材:鲜鱼750g、酸菜350g、料酒、米酒...
酸菜
搭配
什么菜
好吃
答:
无论什么菜,在酸菜的掩盖下,都特别的开胃下饭。比如光闻到酸酸的味道,
就足以令人沉醉的酸菜鱼;又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨
。还有酸菜饺子馅,酸菜炒芸豆……所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞定~
辣炒酸菜
食材:酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量...
酸菜
配
什么做
的菜好吃 这些菜都好吃
答:
酸菜
和鱼类,牛肉、藕片都好搭配。1、藕片酸菜 (1)将藕去节、削皮洗净,切成片;将酸菜切成末待用。(2)炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜末,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。2、酸菜鱼 (1)鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡...
东北
酸菜
的10种吃法是
什么
?
答:
1、自家腌制的
酸菜
,取一个小一点的酸菜反复冲洗干净,切丝。2、切丝再冲洗一遍攥掉水分。3、今天没用太多肉,而且这肉有点肥,因为刚刚煮了一块大骨头,可以直接用来炖酸菜。4、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入肥肉片翻炒,炒出油来,这菜才香,而且香而不腻。5、加入酸菜翻炒,酸菜...
酸菜
可以做成
什么
家常美食?
答:
酸菜
炒肉:选择猪肉或者牛肉切片,与酸菜一起炒制,肉质鲜香,酸菜的酸味能增加菜肴的风味,是一道简单易做的家常菜。酸菜炖豆腐:将酸菜与豆腐一起炖煮,豆腐吸收了酸菜的酸味,变得鲜美可口,是一道营养丰富的素菜。酸菜炖排骨:将排骨与酸菜一同炖煮,排骨的肉质在酸菜的酸味中变得更加鲜美,是一道受...
酸菜
怎么吃法大全
答:
四川
酸菜
鱼 食材:草鱼1000克 袋装鱼酸菜一袋 野山椒10个 鸡蛋一个 干辣椒15个 鲜花椒10克 生姜一块 大蒜六瓣 大葱一段 白醋适量 料酒少许 盐适量 油适量 红薯淀粉适量 黑胡椒粉少许 做法:1、酸菜切成小段 2、酸菜用清水洗一洗,然后拧干。3、鱼清理干净,剁下鱼头鱼尾,将筋抽掉 4、生姜切成...
酸菜
炒
什么
好吃?
答:
酸菜
炒猪心 酸菜炒猪心在炒以前,应该把猪心提前用清水清洗干净并放到锅中煮熟,然后再把它从中间切开切成薄片准备几个红辣椒,把准备好的酸菜洗净以后,切成块在炒锅中放适量食用油加热后把红辣椒入锅炒香,再把酸菜和猪心一起入锅翻炒,炒匀以后少量的食用盐和生抽调味,炒熟以后直接出锅,这样做好...
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