猪脚（猪蹄，猪肘，猪蹄膀等）都有哪些适用于家庭厨房，且美味绝佳的做法？

Question

如题所述

Answer 1

猪蹄用刮胡刀片把毛刮掉，有些人喜欢用火烧，这样吃着不健康。刮好后洗干净，剁成小块，烧开水放入料酒把猪蹄焯掉血水和腥味。

2.热好锅后放入白糖，待白糖成金黄色，加入水（量能盖过猪蹄），香叶，桂皮，姜片，辣椒剩下的调料用笼或纱布包好放入，接着倒适量酱油和盐。

3.调料烧开后猪蹄放入，小火慢炖在1个小时左右，炖的时候翻动几下，这样主题更入味！

4.时间到了我们检查下猪蹄熟了没，用筷子看能否插入，如很容易插入说明熟了！

5.最后一步用青菜去油，青菜用开水烫熟，垫在盘子底下，猪脚放在上面！

Answer 2

一般适用于家庭厨房的猪脚做法有卤猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄炖黄豆以及酱猪蹄等等，其中卤猪蹄是最美味绝佳的做法！

Answer 3

猪蹄，一种既具有美容功效又美味营养的食材。它含有丰富的胶原蛋白质，在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。
红烧猪蹄、东坡肘子、双椒拌蹄花、蒜香烤猪肘、黄豆猪蹄汤这些都适用于家庭，而且美味又有营养。

Answer 4

红烧猪蹄，酱猪蹄，猪蹄炖黄豆

Answer 5

猪蹄猪肘。猪蹄膀都可以红烧芸豆。非常的好吃。