学烹饪需要的怎么做，才能学好？

Question

学烹饪

Answer 1

学烹饪心理上需要满足以下这五点：
一、要有好的心态，面对学习中的挫折，尤其是基本功的练习，要做到沉下心去学，多练多学才能打牢基础。

二、用心去做菜，不要只是简单地将做菜当成一份需要完成的工作，更不要说，如果你将自己做的菜，定义为只是为了填饱顾客的肚子，那你做的就不是菜了，是饲料。

三、仁、德、礼、智是一个好厨师必须具备的基本人格。

四、不要盲目认为自己做的菜很好，天外有天，人外有人。也不要自大，以为餐厅没了你就不行，因为即使任何一个人不在，餐厅也不会停业。

五、把厨艺当作爱情追求，每天进步一点，不断积累技术、积累人脉、积累经验，才能不断的成长进步。

Answer 2

你要掌握一定的基础知识。如果有好的老师带最好。没有师傅带的情况下，你自己平时在研究烹饪的时候，要用心来想，仔细观察火候，摸索诀窍，多做。一次不行在二次。慢慢的你就在行了。但是记住，要学好烹饪必须用“心”去体会。本回答被网友采纳

Answer 3

学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作本回答被网友采纳

Answer 4

学习烹饪需要怎学习烹饪需要怎么做？学习烹饪需要怎么做才能学好？学习烹饪需要怎么做才能学好？学习烹饪必须首先学习烹饪知识，盐后来经过实际操作，这就能消耗

Answer 5

学烹饪的时候就要多练，多问多看，这样才能学好，比如说师傅在做菜的时候要看到他做的每一步骤。