如题所述
需要提前准备材料有:白萝卜一根、鸡蛋两个、小葱几根、姜适量、盐适量。
1、把萝卜片一片一片切成丝状。
2、把小葱切成小段。
3、在鸡蛋中撒上盐并搅拌均匀。
4、将鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5、把鸡蛋在锅里炒成鸡蛋块状。
6、起锅,放入油,烧热后放入小葱。
7、将萝卜丝倒入炒锅内,翻炒。
8、加入味极鲜生抽调味,放入点耗油,并翻拌均匀。
9、大火继续翻炒一会,加盐调味。
10、放入刚才炒好的鸡蛋块翻炒,即可出锅。