葱姜盐水河虾的做法？

Question

如题所述

Answer 1

葱姜盐水河虾

材料

河虾、葱姜、料酒、盐、鸡精。

做法

（1）河虾洗净，锅烧沸水。

（2）加入料酒、盐、鸡精、葱姜，倒入河虾，煮熟即可。

盐水虾的做法

主料

河虾250克

辅料

葱适量、姜适量、料酒15克、大料一个、花椒10粒、盐适量

盐水虾的做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、鲜河虾洗净剪去虾须。

3、汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。

4、倒入河虾煮上2分钟。

5、加入盐继续煮上3分钟。

6、加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。

小窍门

盐水虾一定要用鲜活的小河虾来做，才能有鲜嫩的口感。

大料和花椒不要多加，一点用来提味即可，以免掩盖河虾的鲜美口感。

要在盐水钟焖至10-15分钟，让虾入味才好吃。

Answer 2

材料

河虾，葱姜，料酒，盐，鸡精

做法

1.河虾洗净，锅烧沸水。

2.加入料酒、盐、鸡精、葱姜，倒入河虾，煮熟即可。