第1个回答 2020-12-06
首先我们先把白萝卜洗干净,把白萝卜皮去掉,切,把白萝卜切成段,6到10厘米长,然后再把一段段的切成两半,再切成片,切片要切3到5毫米的厚度
,当然切成条也是可以的。
把切好的白萝卜片装在一个筛子里面,要有那种可以漏水的筛子,然后撒上盐,撒均匀一点,把它放置5到10个小时,撒上盐是为了更好把白萝卜的水分除去掉。十个小时过后,用一个可以密封好的罐子装白萝卜片,把白萝卜片全部倒进去,然后倒半瓶醋,多放一点糖,看个人的爱好,把盖子盖好。一般过上三四天就可以吃了。
吃的时候吃多少拿多少出来,剩余的把盖子盖好,不要让它透气,把白萝卜片拿出来以后,吃一下,想吃甜的就还可以放一点糖进去,想放辣椒的也可以放点辣椒,非常好吃,清脆可口。本回答被网友采纳