剩的饺子面怎么发成蒸馒头面

如题所述

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第1个回答 2015-11-04

这个可以上网搜一下的吧。

第2个回答 2015-11-04

加酵母粉追答

望采纳

追问

怎么往饺子面里加酵母粉

追答

不是和饺子的面嘛，放里面就可以了

相似回答

怎么把有微酸味的饺子皮做成馒头答：方法很简单：把饺皮摘成小的面团，放入到面粉中（一般是饺皮面团不要超过面粉总量的20%），然后分次倒入温水（大约为面粉量的50%），揉成软硬中等、光滑有劲的面团，盖上厚布，放在温暖的地方发酵，大概2小时，面团体积增大到原来的2倍，就进行对碱（面团发酵时，取少许食碱，加入一倍的热水，搅溶...

饺子面发了,怎样处理蒸馒头答：1、在饺子面中加入酵母粉，如果太干就少加点水，水温不要超过35度。2、将面团揉搓均匀后放在盆中再发酵一段时间，直到出现大量的蜂窝眼。3、充分发酵后的面粉，再掺上一些普通的面粉匀，揉成长条状。4、切成大小相等的剂子后，搓成圆形。5、取蒸锅加水烧开，放主蒸屉、蒸布，揉好的馒头剂子，蒸15...

水饺粉能蒸馒头吗答：1、酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。2、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。3、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。4、再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。5、揉成面团。6、盖好，开始发酵。7、发至两倍大即可。8、案板上撒点干面粉，将面团揉搓均匀，充分排气。9、用刀切开，剖面没有气泡就可...

剩面自己发了蒸馒头怎么做?答：剩面自己发了，你可以这样蒸馒头：将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可。锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，最后改小火，将馒头蒸3分钟...

...多余的面团放了一夜体积变大,有蜂窝状,可以做馒头吗?答：可以。面团放一夜体积变大，有蜂窝状，说明是发酵了，需要放合适的碱面或小苏打，揉好后，再经过二次醒发，然后就可以蒸了，一般25到30分钟就熟了。

饺子面发了,怎样处理蒸馒头视频时间 00:53

做饺子剩的面放了两天酸了应在里面放碱还是放小苏达才能用它做包子...答：放碱。家里蒸馒头如果不用发酵粉的话都是用这种老的发面 ，放碱来做馒头的。想用没发的面做饼子可以用小苏打。

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