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饺子面能蒸馒头吗
饺子
粉
能蒸馒头吗
答:
能
,加酵母,发面,我们家就经常用饺子面做馒头 ,花卷,包子,饼.加玉米粉可做粗粮窝头,发糕.
水饺
粉
能蒸馒头吗
答:
用饺子面粉能做馒头
,饺子粉是高筋粉,包出的饺子皮比较筋道,但并不是说只能用来做饺子不能用来做其它面食。做法如下:一、用料 饺子面粉 250g 、 酵母粉 3g 、 白砂糖 10g 、 水 120g 二、做法 1、酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。2、温水化开,搅拌均匀,静置五分钟。3、酵母水慢...
饺子
粉能否发面
蒸馒头
?
答:
可以.因为不仅用普通粉蒸馒头
,也用过富强粉和饺子粉,还用过高筋粉,效果都很好.饺子粉主要是精度比较高,面粉比较细白,筋度也比低粉高一点点,蒸出来的馒头应该是又白又好.饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也...
饺子
粉能否发面
蒸馒头
?
答:
可以的
,但是,因为饺子粉多是精粉,质地相对来说比较细腻,用来做馒头的话,不利于酵母进行发酵,所以制作出来的馒头是比较小。饺子粉蒸馒头的原料:饺子粉400克、全麦粉100克、糖10克、干酵母6克、水270毫升、油10毫升;饺子粉蒸馒头的做法 1、首先将干酵母溶解在水中,用筷子搅拌均匀之后备用,将...
饺子
粉
可以做馒头吗
答:
不可以
。饺子粉的延展性不够,制作出的馒头没法膨松,会影响到馒头的口味,馒头的制作一般是挑选中筋粉,运用中筋粉跟发酵粉混在一起,用温开水开展揉面,随后再醒发。饺子粉不可以用于做馒头,饺子粉的延展性不够,制作出的馒头没法膨松,会影响到馒头的口味,馒头的制作一般是挑选中筋粉,运用中筋...
饺子
小麦粉
能做馒头吗
答:
可以
,下面介绍做法:准备材料:普通面粉220克、奶粉30克、酵母2.5克、水120ml 制作步骤:1、材料全部称量好,面粉与奶粉混合在一起 。2、酵母用水化开。3、材料全部放入面包机启动揉面程序。4、如果没有面包机的话,放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。5、揉好的
面团
室温发酵,...
家里有
饺子
粉
可以做馒头吗
?
答:
可以
。
饺子
粉是完全可以加工馒头、及烙饼的。只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,
做馒头
是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。至于烙饼,是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度。
水饺
粉
能蒸馒头
?
答:
不能
水饺
粉一般情况下是不能用来
蒸馒头
的,主要是水饺粉的韧性不足,制作出来的
馒头可能
无法蓬松,影响到馒头的口感,所以想要制作馒头最好是选择面粉进行
和面
。馒头的制作一般是选择中筋面粉,利用中筋面粉跟酵母粉混合在一起,用温水进行和面,然后在醒面,最后切身小
面团
放上蒸笼就
可以
制作出馒头了。...
水饺
粉
能蒸馒头吗
答:
水饺
粉
能蒸馒头
,水饺粉的材料性质符合馒头的面粉要求,但需要加入酵母等物质。因为
饺子
粉多是精粉,质地比较细腻,做出的
馒头不
会涨得很大,所以需要加入加酵母等来为馒头的涨发做准备。馒头 馒头,别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的
面蒸
成的...
饺子面能蒸馒头吗
答:
饺子面可以蒸馒头
,但是没有专用蒸馒头的面粉蒸出来的效果好。饺子面通常面筋比较多,制作的饺子皮比较筋道、耐煮,不容易破皮,所以用来蒸馒头的话不利于酵母发酵,因此制作出来的馒头比较小;而蒸馒头的面粉面筋比较少,粉质比较粗糙,有利于酵母的发酵,所以蒸出来的馒头比较蓬松。饺子专用粉是以小麦为...
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