人如果缺少蛋白质会导致()骨骼和肌肉萎缩

如题所述

人体骨骼包括两部分,缺少蛋白质 一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物,它们主要维持人体骨骼的硬度;而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物,它们主要维持人体骨骼的韧性。当人体缺乏蛋白质时,骨胶原蛋白合成不足,可能导致骨骼韧性下降,变得松脆易折。此外,由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的,如果骨骼中缺乏蛋白质,无机盐无处附着,可能导致人体出现骨质疏松
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第1个回答  2016-03-09
1.儿童会消瘦、发育迟缓。蛋白质参与骨骼和肌肉的生长,儿童的生长发育需要更多的蛋白质,若是缺乏对儿童的生长发育非常有影响。
 
2.营养不良。许多人长期摄入的蛋白质过少会营养不良,常表现为面黄肌瘦。
 
3.贫血。血红蛋白少,人体贫血。本回答被提问者采纳
第2个回答  2016-03-09
蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,蛋白质是与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人基体内约有蛋白质9.8kg。在人体内蛋白质的种类很多,功能、性质各异,但都是由20多种氨基酸不同比例组合而成的。并且在体内不断进行代谢与更新。
儿童及青少年缺乏蛋白质会引致发育受阻,体型变得异常矮小;怀孕妇女缺乏蛋白质可引致胎儿发育受阻;缺少蛋白质会导致抵抗力减弱,出现消瘦、神情呆滞、腹涨水肿、活动能力不足等现象;总体而言,蛋白质的缺乏症状为代谢下降,生命脆弱而易病。
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