第1个回答 2020-10-19
丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
丝瓜鸡蛋汤
食材:
丝瓜7根、鸡蛋2个、盐
制作:
1、将丝瓜去皮、切滚刀备用;将鸡蛋打散后,倒入盐搅拌均匀
2、将丝瓜倒入烧开的水中,煮至沸腾后倒入蛋液,沸腾后加盐调味,完成
鲜虾酿豆腐是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系潮州菜。以老豆腐一块、肉末80克、对虾6枚、青蚕豆6颗、水淀粉适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、白糖2克、鸡精适量等制作而成。制作时千万不要蒸的时间过长,否则虾和肉馅都会老。
鲜虾指新鲜的节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,末端像钳子。生活在水里,种类很多,可食。
鲜虾酿豆腐
食材:
基围虾15只、老豆腐7块、盐、蛋清、生柚、香油、鱼露、淀粉、胡椒粉
制作:
1、基围虾洗净擦干水分去壳去虾线后拍成虾泥,加入盐、蛋清、淀粉、胡椒粉。香油朝着一个方向搅打粘稠
2、豆腐洗净切7厘米厚的方块摆盘,用勺子在中间控一个小洞,将虾泥均匀放在豆腐块上,水开后放入锅内大火蒸8分钟,取出淋上生抽和鱼露,完成
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄蹄花煲
食材:
猪蹄1000g、西红柿500g、油,盐,葱,姜,糖,番茄酱,料酒,八角
制作:
1、猪蹄清净用开水烫两次,去除血沫和杂质,锅中加温水没过猪蹄,放入葱姜片、料酒、八角、放火上加热,大火烧开转最小火炖煮。
2、猪蹄八成烂时加入适量盐调味捞出,西红柿切小块、锅里油热后放西红柿翻炒出汤汁,加适量番茄酱、糖调味,继续翻炒至西红柿软烂
3、将猪蹄和西红柿一起放入锅中,小火继续炖煮20分钟,最后撒葱花装饰即可。
第2个回答 2020-10-19
孕产说:孕妇适合吃什么家常菜?很多准妈妈不清楚,早知道好一些
导读:孕期怎样吃,如果合理的搭配膳食,可是说是很多孕妈很关心的问题,胎儿在母体内所需要的营养成分,大部分都可以从食物中获取,所以食物的选择尤为重要,选好了食物,能让妈妈有一个健康的好身体,顺利生产。
如果想知道孕妇在孕期都能吃哪些家常菜,那首先要了解的就是在孕期的不同阶段,所需要摄取的营养成分是不同的。营养专家:每个月都有所不同,过来看看。
孕前及孕初期
首先,最要强调的就是叶酸,强调一万遍也不过分,因为叶酸是预防胎儿畸形与各种先天发育不良的症状最强补充剂!
那么关于叶酸的补充,除了必须要吃的叶酸片之外,我们也要从菜系中获取,如面食类:面包、大米、面条、面粉等都富含叶酸;蔬菜禽类:菠菜、龙须菜、芦笋、豆制品、牛肝等都富含丰富的叶酸。
怀孕第二个月
此时应该着重补充维C与B6,此阶段是胎儿着床发育的重要阶段,维C的补充不仅增强孕妈的抵抗力,有了健康的身体,胎儿才能健康发育,其实是胎儿正在成型的重要阶段,维生素的补充尤其关键。
另外,有些妈妈在孕初期会出现牙龈出血等情况,维C的补充可以有效地缓解此症状。
可以食用的家常菜有:菜花、菠菜、青椒、黄瓜、西红柿等,都是富含丰富维C的食物,但是需要提醒大家的是,这些食物的制作时间不易过久,以防止维C的流失。
富含丰富B6的家常菜:土豆、胡萝卜、豆类、菠菜等食物。禽肉类有:鸡肉、瘦肉、鸡蛋、鱼等都含量丰富,可以选择食用。
怀孕第三个月
此阶段是镁元素、维生素A摄取的重要阶段,不仅可以促进宝宝骨骼的发育,还可以让宝宝的肌肉有良好的发育。
镁元素丰富的家常菜:绿叶蔬菜、豆类、南瓜、色拉油等都可以。而且镁元素对妈妈的子宫有很好的恢复作用。
富含维生素A的家常菜:菠菜、南瓜、甘薯等。
怀孕第四个月
四个月可以说孕妈终于来到了孕中期,此时最好多补充锌元素。锌元素的缺乏,很容易导致胎儿的发育不良,出生后的宝宝发育不达标,也不利于宝宝各项器官的发育。
锌含量丰富的菜品:芝麻、动物肝脏、生蚝、干贝等。但是需要注意的是锌的摄入每天也不要超过四十五毫克的含量。
怀孕第五个月
此时最应补充的是维生素D与钙元素,此时胎儿在腹中可以说到了疯狂长大的阶段,骨骼等身体各关节迅速发育,对钙的需要尤其重要。
钙含量丰富的家常菜:鱼虾类、海带、鸡蛋、鸭蛋、豆腐等。也要强调的一点是,此阶段是孕妈着重加强钙的阶段,但是对钙的补充应当贯穿整个孕期。
怀孕第六个月
因为很多妈妈在孕六月很容易贫血,所以铁元素的补充变得至关重要。
富含丰富铁元素的家常菜:动物肝脏、瘦肉、各种蔬菜、鸡蛋等等。
怀孕第七个月至生产
此阶段属于怀孕的晚期,要求孕妈妈主要补充碳水化合物,丰富的膳食纤维,以及维生素B1(硫胺素)
可以补充的家常菜:海鱼、面粉、大米、玉米、小米、芹菜、胡萝卜、土豆、菜花、豆芽等。
对于硫胺素的补充,可以避免分娩的产程过长。
重要提示:孕妈可选择的家常菜可以说是五花八门,所以在孕期选择一些我们喜欢的口味,吃的开心最重要,当然了为了宝宝的健康,也要注意膳食的均衡
第3个回答 2020-10-19
哺乳期的宝妈不能吃什么?为什么?
前几天看到一个问题,说是一个妈妈在坐月子期间整整吃了30只鸡。我觉得特别的震惊。都知道月子期间身体比较虚弱。 还要给宝宝喂奶,需要适当的进补,但是也不易大补。
有一个朋友特别爱吃辣的。怀孕期间也没有忌嘴。只有宝宝刚出生坐月子的期间控制了自己。后来一出月子就开始正常的吃辣,因为她还在喂奶,很多人都劝她说。最好不要吃辣的,这样对宝宝不好,但是他不听。觉得应该没什么的。后来宝宝一直容易便秘。才意识到有可能是和这个原因有关系。
还有的宝妈在哺乳期因为饮食不注意,奶水越来越少,直到最后没有,不得已给宝宝喂奶粉。
为什么哺乳妈妈不能无所顾忌地选择饮食?
我们在前面也说了2个小例子,因为在哺乳期,妈妈需要通过乳汁将身体的营养物质输送到宝宝的体内。妈妈不要以为孕期结束啦,宝宝卸货了。自己就可以无所顾忌的大吃特吃。其实在哺乳期的时候,饮食也很重要的。
如果我们的饮食出现了问题。而这些是会通过奶水传导给宝宝的。会给宝宝的健康带来一些隐患,比如会出现腹泻,便秘,湿疹,胀气等。
除非是妈妈从一开始就打算不准备母乳喂养。这就无所谓了。
哺乳期宝妈不能吃什么?
1、不能随便吃药。
如果妈妈在哺乳期间感冒生病的话,是自己不能随便用药的。如果严重的情况下,这个最好去看医生的时候,和医生说明自己正在哺乳期,这样的话,医生也会合理来进行配药。
2、辛辣刺激的食物。
我们都知道,辛辣刺激的食物会引起肠胃的不适。有可能让宝宝出现便秘,甚至会出现湿疹的现象。
3、冰淇淋等凉的食物
尤其是夏天天热的季节,看到人家吃冰淇淋,有的妈妈忍不住,也想要吃冰淇淋,结果宝宝吃了这样的奶水,可能会引起腹泻的情况。4、容易回奶的食物。
哺乳期间为了保证奶水量,是要不能吃有回奶效果的食物的。比如:韭菜、大蒜、麦芽、豆豉、大料、味精等
5、咖啡,巧克力,酒等。
我们都知道,这些东西都是会让大脑神经系统兴奋,刺激影响大脑发育。是不可以让胎儿接触的。
现在都倡导母乳喂养的,如果有可能的情况下,最好给宝宝进行母乳喂养,母乳也是宝宝最安全最好的“口粮”,可以增加宝宝身体的抵抗力。而我们在哺乳期的时候,一定要多注意饮食。